Primeira edição do Dia do Vinho em Itapema reúne apreciadores e supera expectativas dos organizadores

Evento promovido pelo Instituto BIOS e Rancho Amigos Sem Fronteiras celebrou a cultura vitivinícola catarinense com degustação de vinhos, gastronomia e integração entre municípios

ITAPEMA – O Rancho Amigos Sem Fronteiras sediou, na noite de 18 de junho de 2026, a primeira edição do Dia do Vinho em Itapema. O evento reuniu apreciadores da cultura vitivinícola catarinense e contou com a degustação de sete variedades de vinhos produzidos por vinícolas e famílias produtoras da região, além de sucos de uva integrais e um jantar especial preparado em fogão a lenha.

Entre os rótulos servidos estavam os vinhos Cabernet Sauvignon e Norlat, da Vinícola Panceri; Moscato Giallo, da Vinícola Parisi; Niágara, da Vinícola Nono Roberto; Casca Dura e Bordô, produzidos por Pedro Afonso Fritzen; além do vinho Marta com Corte de Niágara, elaborado pela família Perazzoli.

Os participantes também puderam degustar dois tipos de suco de uva integral: o Suco Branco Integral Nova Esperança, produzido pela família Menegolla, de Tangará, e o Suco de Uva Integral Tinto Zuttonelli, da família Parisotto, de Caçador.

O cardápio da noite incluiu três tipos de massas — com rúcula, alho e óleo e carbonara — além de abóbora caramelizada e uma variedade de saladas. Todo o jantar foi preparado com dedicação em fogão a lenha, valorizando os sabores tradicionais da culinária regional.

Promovido pelo Instituto BIOS em parceria com o Rancho Amigos Sem Fronteiras, o evento registrou público acima das expectativas dos organizadores, fortalecendo a proposta de divulgação da produção vitivinícola catarinense e do turismo gastronômico.

Origem do Dia do Vinho em Santa Catarina

A criação do Dia do Vinho em Santa Catarina teve origem em 2008, durante a primeira edição da Feira Catarinense da Uva (FECAUVA). Na ocasião, um seminário sobre organização e soberania alimentar resultou na elaboração de uma pauta de trabalho que incluía a criação de uma data oficial para valorizar a vitivinicultura catarinense.

O então deputado estadual Padre Pedro Baldissera apresentou o projeto de lei que instituiu o Dia do Vinho no estado. A proposta foi aprovada pela Assembleia Legislativa de Santa Catarina, tornando-se a Lei nº 14.711/2009.

Organizadores destacam sucesso da iniciativa

O proprietário do Rancho Amigos Sem Fronteiras, Itamar Pinto, conhecido como Ita, comemorou o resultado da primeira edição.

“Foi uma satisfação realizar o Dia do Vinho em Itapema. Era um sonho reunir os amigos de Itapema e também amigos de longa data de Tangará e região. Agradeço ao Roberto, coordenador do evento, à direção do Instituto BIOS, ao Pedro Longo, do Sítio São Pedro, berço do Dia do Vinho, ao Luiz, do Instituto BIOS, e à Mary, da COGERCON”, destacou.

Durante o evento, Itamar também assumiu o compromisso de realizar a segunda edição do Dia do Vinho em Itapema em 2027.

O vice-presidente do Instituto BIOS, Luiz Carlos Nunes, ressaltou o trabalho desenvolvido pela entidade em apoio à cadeia produtiva vitivinícola e informou que, em 2026, a celebração será realizada em cinco municípios catarinenses: Tangará, Itapema, Caçador, Fraiburgo e Lages.

Participantes elogiam organização e qualidade dos produtos

Os participantes destacaram a qualidade dos vinhos, da gastronomia e da organização do evento.

“Quero dizer o quanto eu e minha família gostamos do evento do Dia do Vinho. Muito bem organizado, comida boa e vinhos de ótima qualidade. Foi uma experiência muito boa. Queremos a próxima edição”, afirmou Idelson Oliveira Boeira.

Rogério Beneti também elogiou a iniciativa. “Ficamos imensamente felizes pelo convite. Todos os vinhos apresentados eram de excelente qualidade. Foi um momento único para conhecer um pouco de cada variedade. Ficou o gostinho de querer mais. Que venha a segunda edição. ”

Já Odair José Jacó destacou a importância do evento para o turismo e para a valorização da produção regional.

“Tivemos a honra de participar do Dia do Vinho e conhecer a qualidade e a nobreza dos vinhos produzidos na região de Tangará. Eventos como esse fortalecem a gastronomia, a vitivinicultura e contribuem para o desenvolvimento do turismo regional”, ressaltou.

Com o sucesso da primeira edição, a expectativa é de que o Dia do Vinho em Itapema passe a integrar o calendário de eventos voltados à valorização da cultura, da gastronomia e da produção vitivinícola catarinense.